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五味子的功效与作用?食用五味子要讲究方法
2022-08-13

在我国传统的中医学中,很多的中药材在生活中都是极为常见的,而五味子作为大家公认的一种良药,在医学中的应用也是十分广泛的,因此,接下来本文便将五味子的功效与作用介绍给大家。

五味子的作用与功效

1、北方人常采集五味子树叶烹制成各种美味佳肴,它作为一种食材,具有一定的食疗效果长期食用可以起到一定的温补、益气、生津的作用,可有效调料机体失衡。尤其对于久病体虚的人,常食用五味子树叶进行食补,绝对是大有裨益。

2、中医临床应用认为,五味子性酸温,对常见的一些老年病症,如老年心血不足、心气虚、心肾不交、失眠心悸等有较好的疗效。五味子能增强中枢神经系统的兴奋与抑制过程,提高机体活动既能,减缓疲劳,提高生活质量和工作效率。

3、五味子有一定的抑制细菌等病原微生物繁殖的功效,五味子水煎剂对结核杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌等有较强的抑制作用。临床上利用五味子收涩的功效,用于敛肺、止汗、涩精止泻等。

4、五味子是一种良药,除了食用或药用之外,它还有不同的作用。比如五味子的叶、果实可提取芳香油,制成香水等;五味子的种仁中含有丰富的脂肪油,榨油可用作工业原料、润滑油等。五味子的茎皮纤维柔韧性极佳,可用于制作绳索等等。

五味子食用方法

1、五味子粥:去五味子10克,大米2两,将两者淘洗干净,一同放入锅中,加水,用文火进行熬制。以此方法食用五味子,具有养肝、补肾之功效,大米本身就有着保肝、护胃的作用,若是酒后进食,能够有效减少酒精对肝脏的伤害。

2、五味子茶:取五味子5—10克,冰糖适量,用开水冲泡作茶饮,味道酸酸甜甜,口感极佳。常饮五味子茶的话,可起到明显的降压作用,有效改善高血压症状,并有防治冠心病的功效。

3、五味子膏:取250克五味子洗净,煎取浓汁,需煎两次,然后将两次浓汁合并,并浓缩至稀流膏样,再加入适量的蜂蜜,加热至黏稠液状即可。食用时一日两次,每次2汤匙,以温开水送服。此法服用可养肝益肾,生津涩精。

4、五味子炖肉:取用适量的鸭肉或猪瘦肉,五味子50克。将五味子与肉洗净,一起蒸食或炖食,并酌情加入一些调料,肉、汤、药俱服,有补肺益肾、止咳平喘之功效,特别适用于肺弱肾虚型的病人服用。

5、五味子酒:取五味子50克,白酒500毫升。将五味子洗净后置于容器中,加入白酒密封,每日振摇1次,浸泡15天后即可取用。取用需口服,每日3次,每次3-5毫升。此酒有着镇静、强壮、安神之功效,可治神经衰弱、头晕、心悸、健忘、失眠、烦躁等症状。

以上便是对五味子的功效与作用的介绍,对于想要中药养生的人来说,其对于五味子这种中药材的了解,便可以从中所讲内容中来进行,除此之外,大家对于五味子的食用方法,也是要有所讲究的。

如何治疗体虚多汗,五味子与麦冬煎服

五味子与麦冬煎服可治体虚多汗

治小儿遗尿:五味子、五倍子、菟丝子等分研末,用水调成糊状,敷脐,次日清晨除去。

治神经衰弱,疲倦乏力:五味子90克,炒熟研末,用白酒500毫升浸泡72小时。每次服10毫升,每日两次;或五味子30克,山茱萸12克,炒熟研末,米汤送服。

治体虚多汗:五味子、麦冬各9克,牡蛎12克。水煎服,一日一剂。

治慢性支气管炎:五味子3克,苦杏仁3克,甘草3克,麻黄3克。水煎服,每日一剂。

五味子详解

一、促进肝脏的解毒过程,通过加速醋胺酚的代谢率及减低GSH耗损、对抗CCl4的毒害作用等,保护肝脏免受毒害,并能促使受损的肝细胞再生。

二、五味子具有消炎作用,以阻止肝脏细胞损伤,激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复,并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性,促使受损的肝细胞再生。

三、增强人体免疫力及增强对疾病的抵抗力、恢复因长时间劳累而耗损的精力、加速病后复原。

五味子作用,五味子茶保护人体五脏

【方名】五味子茶

【出处】《食物中药与便方》

【功用】效用:养心安神,补助金肾涩精。用治心肾气虚、早泄、遗精、遗尿、失眠、健忘、心悸。此外,还可用于自汗、盗汗、胃酸缺乏、烦渴等。

【主治】传染性肝炎,谷丙转氨酶居高不降,口干欲饮,或伴盗汗,湿热症状不显。

【制法】将五味子洗净,用开水略烫,立刻捞出,放在茶杯内,加入冰糖,用开水冲泡,1日2~3次。

【宜忌】湿热症状明显者不宜应用。

不良反应机制:

五味子有小毒,能兴奋呼吸中枢,使呼吸频率及幅度增加。并有增加胃酸及降压作用。

五味子的不良反应:

(1)口服生药13~18g以上可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等,偶有过敏反应。

(2)中毒反应表现为:发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。

(3)五味子有小毒,能兴奋呼吸中枢,使呼吸频率及幅度增加。并有增加胃酸及降压作用

建议:

是药三分毒,长期服用五味子会有副作用,建议适量服用。

五味子的宜忌

外有表邪,内有实热,或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。

①《本草经集注》:"苁蓉为之使。恶萎蕤。胜乌头。"

②《本草经疏》:"痧疹初发及一叨停饮,肝家有动气,肺家有实热,应用黄芩泻热者,皆禁用。"

③《本草正》:"感寒初嗽当忌,恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌,恐其助木伤土。"

五味子的功效与作用

敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精。治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。

五味子用法与用量

内服:煎汤,0.5~2钱;或入丸、散。外用:研末掺或煎水洗。

五味子的作用:

①治痰嗽并喘:五味子、白矾等分。为末。每服三钱,以生猪肺炙熟,蘸末细嚼,白汤下。(《普济方》)

②治肺虚寒:五味子,方红熟时,采得,蒸烂、研滤汁,去子,熬成稀膏。量酸甘入蜜,再上火待蜜熟,俟冷,器中贮,作汤,时时服。(《本草衍义》)

③治肺经感寒,咳嗽不已:白茯苓四两,甘草三两,干姜三两,细辛三两,五味子二两半。上为细末。每服二钱,水一盏,煎至七分,去滓,温服,不以时。(《鸡峰普济方》五味细辛汤)

④治嗽:大罂粟壳(去瓤擘破,用白饧少许入水,将壳浴过令净,炒黄色)四两,五味子(新鲜者,去梗,须北方者为妙)二两。上为细末,白饧为丸,如弹子大。每服一丸,水一盏,捺破,煎六分,澄清,临睡温服,不拘时候。(《卫生家宝方》五味子丸)

⑤治热伤元气,肢体倦怠,气短懒言,口干作渴,汗出不止;或湿热火行,金为火制,绝寒水生化之源,致肢体痿软,脚欹眼黑:人参五钱,五味子、麦门冬各三钱。水煎服。(《千金方》生脉散)

⑥治虚劳羸瘦,短气,夜梦,骨肉烦痛,腰背痰痛,动辄微喘:五味子二两,续断二两,地黄一两,鹿茸一两(切片,酥炙),附子一两(炮,去皮脐)。上为末,酒糊丸,如梧桐子大。每服二十丸,盐汤下。(《卫生家宝方》五味子丸)

⑦治梦遗虚脱:北五味子一斤,洗净,水浸一宿,以手按去核,再用温水将核洗取余味,通用布滤过,置砂锅内,入冬蜜二斤,慢火熬之,除砂锅斤两外,煮至二斤四两成膏为度。待数日后,略去火性,每服一、二匙,空心白滚汤调服。(《医学入门》:五味子膏)

⑧治肾泄:五味子二两(拣),吴茱萸半两(细粒绿色者)。上二味同炒香熟为度,细末。每服二钱,陈米饮下。(《本事方》五味子散)

⑨治白浊及肾虚,两腰及背脊穿痛:五味子一两,炒赤为末,用醋糊为丸,醋汤送下三十丸。泻,用蕲艾汤吞下。(《经验良方》五味子丸)

⑩治烂弦风眼:五味子、蔓荆子,煎汤频洗之。(《谈野翁试验方》)

⑾治疮疡溃烂,皮肉欲脱者:五味于炒焦,研末,敷之,可保全如故。(《本草新编》)